Franken

Franken er en af Tysklands mest særprægede og undervurderede vinregioner. Beliggende i det nordlige Bayern byder området på nogle af landets mest terroirdrevne og karakterfulde vine – ofte i den ikoniske, flade Bocksbeutel-flaske, som har gjort regionen kendt.

Hos Blume Vinimport finder du hvidvine og rødvine fra Franken, der viser, hvad regionen virkelig kan: Klarhed, præcision og en markant mineralitet. Det er vine med kant, nerve og stor personlighed – lavet af producenter, der arbejder tæt med naturen og vinmarken.

Franken er særligt kendt for Silvaner – en druesort, der her når sit højdepunkt. Silvaner fra Franken er ofte tør, rank og elegant, med en tydelig mineralitet og evne til at formidle jordbundens karakter. Men du finder også spændende Grüner Veltliner, Müller-Thurgau og eksperimenterende cuvéer på tværs af druesorter – samt friske, frugtige rødvine på fx Zweigelt og Spätburgunder.

Mange af regionens små producenter arbejder økologisk og lavinterventionistisk. Det betyder ofte ufiltreret vin, spontan gæring og minimal tilsætning af svovl. Resultatet er vin med sjæl og udtryk – og en autenticitet, der ikke kan masseproduceres.

En af regionens mest spændende producenter er Christian Ottenbreit i Obernbreit, som arbejder kompromisløst med økologi, lavt udbytte og eksperimentelle metoder som gæring i qvevri. Hans vine er levende, rene og ofte ufiltrerede – og i 2024 blev han udnævnt til “Årets Opdagelse” i Eichelmann-guiden, en af Tysklands mest anerkendte vinpublikationer.

Franken er stadig en vinregion, der flyver lidt under radaren – især uden for Tyskland. Men for den nysgerrige vinelsker rummer området en skattekiste af vine, der både respekterer traditionerne og tør udfordre konventionerne.

Blume Vinimport importerer vin fra Franken i små partier – direkte fra producenten og uden mellemled. Det betyder, at du som kunde får adgang til vine, du ikke finder andre steder i Danmark.